Reikalingi ingredientai:
- 1 puodelis virtų moliūgų (geriausia, kad būtų nesaldintas tyrės pavidalu)
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio be glitimo miltų (galite naudoti ryžių, kukurūzų ar migdolų miltus)
- 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 1/2 šaukštelio cinamono (pasirinktinai)
- 1/4 puodelio pieno (galite naudoti augalinį pieną)
- 1 šaukštas medaus (pasirinktinai)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus arba sviesto kepimui
Gaminimo procesas:
Pirmiausia, į didelį dubenį sudėkite virtą moliūgų tyrę, kiaušinius ir pieną. Gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė. Tuomet įmaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Jei norite, galite įdėti šiek tiek medaus saldumui, tačiau tai nėra būtina, nes moliūgai jau suteikia natūralų saldumą.
Mišiniui pasiekus reikiamą konsistenciją, kad jis nebūtų per skystas, įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus arba sviesto. Kai keptuvė gerai įkaista, šaukštu pilkite blynelius į keptuvę ir kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol blynai taps auksinės spalvos ir lengvai atsikels nuo keptuvės.
Blynelius galite patiekti su jogurtu, šviežiais vaisiais arba klevų sirupu pagal savo skonį. Šie blyneliai yra puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengviems užkandžiams.
DUK – Dažniausiai užduodami klausimai
Ką daryti, jei mano moliūgas yra per skystas?
Jei moliūgų tyrė yra per skysta, galite pridėti šiek tiek daugiau be glitimo miltų, kad masė pasiektų norimą konsistenciją. Taip pat galite įpilti daugiau miltų, kad blyneliai neperdžiūtų kepant.
Ar galima naudoti kitus miltus?
Taip, šiam receptui puikiai tiks ir kitų rūšių be glitimo miltai, kaip ryžių, migdolų, kukurūzų arba kokoso miltai. Pasirinkite tuos, kurie jums patinka arba kurie yra lengvai prieinami.
Ką daryti, jei nenoriu naudoti kiaušinių?
Jei norite išvengti kiaušinių, galite pabandyti juos pakeisti su banano ar obuolių tyre. Tai ne tik suteiks skanų skonį, bet ir padės užtikrinti, kad blyneliai išliks minkšti ir drėgni.
Kokie yra šio recepto privalumai?
Šie blyneliai yra be glitimo, todėl tinkami žmonėms, turintiems jautrumą glitimui arba norintiems sumažinti šio ingrediento vartojimą. Be to, moliūgai suteikia daug naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai.
Ar galima pasigaminti šiuos blynelius iš anksto?
Taip, galite pasiruošti tešlą iš anksto ir laikyti ją šaldytuve iki 24 valandų. Tada tik kepkite blynelius, kai norėsite juos patiekti.
Baigiamosios pastabos
Be glitimo moliūgų blyneliai – tai puikus pasirinkimas, jei norite valgyti skanų ir maistingą patiekalą be glitimo. Jie lengvai pagaminami ir yra puikiai pritaikomi įvairiems sezonams ir skoniams. Nebijokite eksperimentuoti su priedais, tokiais kaip prieskoniai, uogos arba riešutai, kad blynai būtų dar skanesni. Svarbiausia – tai, kad jie yra sveiki, maistingi ir lengvai pritaikomi pagal jūsų pageidavimus!
