Kaip ciberžolė veikia organizmą?
Ciberžolės poveikis daugiausia siejamas su kurkuminu – junginiu, kuris mažina uždegiminių procesų aktyvumą organizme. Kurkuminas slopina tam tikrus fermentus ir signalų perdavimo kelius, kurie atsakingi už uždegimo atsiradimą. Dėl to ciberžolė gali padėti žmonėms, kenčiantiems nuo artrito, sąnarių skausmų ar kitų uždegiminių būklių.
Be to, ciberžolė veikia kaip antioksidantas, padedantis kovoti su laisvaisiais radikalais. Tai reiškia, kad ji prisideda ne tik prie uždegimo mažinimo, bet ir prie ląstelių apsaugos nuo oksidacinės žalos.
Praktiniai vartojimo būdai
Nors ciberžolė dažnai vartojama kaip prieskonis, vien tik jos pabarsčius ant patiekalo, organizmas kurkumino pasisavina nedaug. Štai keletas būdų, kaip vartoti ciberžolę praktiškai:
- Kartu su pipirais: juodųjų pipirų sudėtyje esantis piperinas padidina kurkumino pasisavinimą net kelis kartus.
- Su riebalais: kurkuminas tirpsta riebaluose, todėl ciberžolę geriausia vartoti kartu su alyvuogių aliejumi, kokosų aliejumi ar kitais sveikais riebalais.
- Auksinis pienas: ciberžolės ir šilto pieno ar augalinio gėrimo derinys, papildytas pipirais ir medumi, yra populiarus būdas sustiprinti organizmą.
- Arbatos ir nuovirai: galima virti ciberžolės arbatą, įdedant šviežios šaknies ar maltos ciberžolės.
- Maisto papildai: koncentruoti kurkumino papildai dažnai naudojami žmonių, norinčių tikslingo priešuždegiminio poveikio.
Kada ciberžolė gali padėti labiausiai?
Reguliarus ciberžolės vartojimas gali padėti sumažinti simptomus įvairiose situacijose. Ji dažnai rekomenduojama:
- sergant artritu ar sąnarių ligomis,
- esant virškinimo problemoms,
- siekiant sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką,
- palaikant bendrą imuninės sistemos sveikatą.
Kiek ciberžolės vartoti?
Dienos norma priklauso nuo formos. Šviežios ciberžolės šaknies galima suvartoti apie 2–3 gramus per dieną, maltos prieskoninės ciberžolės – apie 1 arbatinį šaukštelį. Papildų atveju dozė priklauso nuo koncentracijos, todėl svarbu vadovautis gamintojo rekomendacijomis arba pasitarti su gydytoju.
Galimos kontraindikacijos
Nors ciberžolė yra natūralus produktas, kai kuriais atvejais ją vartoti reikia atsargiai. Ji gali veikti kraujo krešėjimą, todėl žmonėms, vartojantiems kraują skystinančius vaistus, būtina pasitarti su gydytoju. Taip pat nerekomenduojama vartoti dideliais kiekiais nėštumo metu ar turint tulžies pūslės problemų.
DUK: dažniausiai užduodami klausimai
Ar galima vartoti ciberžolę kasdien?
Taip, jei laikomasi rekomenduojamų kiekių, ji gali būti saugi kasdienės mitybos dalis.
Ar ciberžolė padeda numalšinti ūminį skausmą?
Ciberžolė labiau veikia ilgalaikio uždegimo mažinimą, todėl ūminiam skausmui jos poveikis yra ribotas.
Ar galima vartoti ciberžolę tuščiu skrandžiu?
Geriau vartoti kartu su maistu, ypač su riebalais, kad pagerėtų pasisavinimas.
Kuo skiriasi šviežia šaknis ir malta ciberžolė?
Šviežia šaknis turi intensyvesnį skonį ir daugiau veikliųjų medžiagų, tačiau malta yra patogesnė kasdieniam vartojimui.
Ar ciberžolė tinka vaikams?
Mažais kiekiais kaip prieskonis – taip, tačiau prieš vartojant papildus būtina pasitarti su pediatru.
Kasdieniai receptai su ciberžole
Ciberžolę lengva įtraukti į kasdienį racioną. Ji dera su sriubomis, troškiniais, ryžių patiekalais ar net kokteiliais. Paprastas būdas – berti jos į ryžių ar daržovių patiekalus, ruošti auksinį pieną vakare ar naudoti kaip prieskonį kiaušinių patiekaluose. Net ir nedideli kiekiai, vartojami reguliariai, gali prisidėti prie organizmo stiprinimo ir uždegimo mažinimo.
