Vitaminas E yra vienas svarbiausių riebaluose tirpių antioksidantų, padedantis apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso ir palaikyti normalias fiziologines funkcijas. Šis vitaminas dažnai minimas kalbant apie odos sveikatą, imuniteto stiprinimą ir senėjimo procesų lėtinimą, tačiau jo reikšmė gerokai platesnė. Kadangi vitaminas E natūraliai randamas įvairiuose maisto produktuose, tinkamai subalansuota mityba paprastai užtikrina pakankamą jo kiekį, tačiau tam tikrais atvejais gali būti reikalingas ir papildomas vartojimas.
Kas yra vitaminas E?
Vitaminas E – tai grupė aštuonių skirtingų junginių, iš kurių žmogaus organizmui reikšmingiausias yra alfa-tokoferolis. Šis vitaminas pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, padedančiomis kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie gali pažeisti ląsteles ir skatinti įvairias ligas. Vitaminas E taip pat dalyvauja imuninių procesų veikloje, ląstelių signalizacijoje, mažina uždegiminius procesus ir padeda išlaikyti odos bei plaukų sveikatą.
Vitamino E nauda organizmui
Odos apsauga ir jaunatviškumas
Vitaminas E dažnai naudojamas kosmetikos pramonėje dėl savo gebėjimo drėkinti, atkurti ir apsaugoti odą. Jis padeda neutralizuoti UV spindulių ir aplinkos taršos poveikį, todėl oda gali atrodyti sveikesnė ir elastingesnė. Be to, vitaminas E prisideda prie kolageno gamybos, kuri yra svarbi odos stangrumui palaikyti.
Palaiko imuninę sistemą
Antioksidacinės vitamino E savybės padeda stiprinti imuninę sistemą ir gerinti organizmo apsaugą nuo infekcijų. Jis prisideda prie baltųjų kraujo ląstelių funkcijų palaikymo, todėl itin svarbus vyresnio amžiaus žmonėms, kurių imunitetas natūraliai silpnėja.
Mažina oksidacinį stresą
Oksidacinis stresas susijęs su širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio bei kitų lėtinių sutrikimų išsivystymu. Vitaminas E padeda apsaugoti ląstelių membranas nuo oksidacijos, taip mažindamas riziką susirgti. Dėl šios priežasties jis laikomas svarbiu bendram organizmo atsparumui palaikyti.
Palaiko akių sveikatą
Vitaminas E, kartu su kitais antioksidantais, gali padėti sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką. Tai viena dažniausių vyresnio amžiaus žmonių regėjimo praradimo priežasčių, todėl pakankamas vitamino E kiekis gali būti svarbus ilgalaikei akių sveikatai.
Natūralūs vitamino E šaltiniai
Vitaminą E galima gauti iš įvairių maisto produktų. Kadangi tai riebaluose tirpus vitaminas, jis dažniausiai randamas maisto produktuose, turinčiuose sveikųjų riebalų.
- Riešutai ir sėklos – migdolai, saulėgrąžų sėklos, lazdynų riešutai
- Augaliniai aliejai – saulėgrąžų, kviečių gemalų, alyvuogių, rapsų
- Žalios lapinės daržovės – špinatai, brokoliai, mangoldai
- Avokadai ir kiti vaisiai, turintys sveikųjų riebalų
Kasdienę rekomenduojamą vitamino E normą paprastai galima pasiekti valgant įvairią ir subalansuotą mitybą. Tačiau žmonėms, vartojantiems labai mažai riebalų arba turintiems tam tikrų virškinimo sistemos sutrikimų, gali būti sudėtingiau pasisavinti šį vitaminą.
Vitamino E trūkumo požymiai
Nors vitamino E trūkumas yra gana retas, jis gali pasireikšti žmonėms su lėtiniais virškinimo sutrikimais arba genetinėmis ligomis, turinčiomis įtakos riebalų įsisavinimui. Dažniausi trūkumo požymiai yra:
- Raumenų silpnumas ir koordinacijos sutrikimai
- Sutrikęs regėjimas
- Silpnesnis imunitetas
- Nervų sistemos pažeidimai
Atsiradus trūkumo simptomams, būtina kreiptis į sveikatos specialistą, nes ilgalaikis vitamino E deficitas gali turėti rimtų pasekmių nervų sistemai.
Kada reikalingi vitamino E papildai?
Papildų vartojimas gali būti naudingas, kai mityba nepakankamai įvairi arba kai organizmas dėl tam tikrų priežasčių nepasisavina riebaluose tirpių vitaminų. Tačiau papildai turėtų būti vartojami atsakingai, nes per didelės vitamino E dozės gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, kraujavimo riziką dėl vitamino K sąveikos. Svarbu laikytis rekomenduojamų paros normų ir pasitarti su gydytoju.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar galima gauti per daug vitamino E?
Taip, per didelis kiekis gali būti kenksmingas, ypač vartojant sintetinius papildus didelėmis dozėmis. Gali padidėti kraujavimo rizika. Natūraliuose maisto produktuose esantis vitaminas E paprastai nekelia pavojų.
Kuo skiriasi natūralus ir sintetinis vitaminas E?
Natūralus vitaminas E (pažymėtas kaip d-alfa-tokoferolis) organizme pasisavinamas efektyviau nei sintetinis (dl-alfa-tokoferolis). Todėl renkantis papildus verta atkreipti dėmesį į šią žymę.
Ar vitaminas E gali padėti odai?
Taip, jis padeda drėkinti odą, mažinti uždegimą ir apsaugoti ją nuo aplinkos poveikio. Dėl to vitamino E dažnai aptinkama kremuose ir serumuose.
Kaip geriausia vartoti vitaminą E?
Vitaminą E rekomenduojama vartoti su maistu, kuriame yra riebalų, nes tuomet jis geriau įsisavinamas. Jei vartojami papildai, svarbu neviršyti nustatytų normų.
Praktiniai patarimai kasdieniam vitamino E užtikrinimui
Norint natūraliai padidinti vitamino E kiekį organizme, verta reguliariai įtraukti į mitybą riešutų, sėklų ir augalinių aliejų. Taip pat rekomenduojama rinktis kuo mažiau termiškai apdorotus produktus, nes šiluma gali sumažinti vitamino E kiekį. Subalansuota mityba, aktyvus gyvenimo būdas ir saikingas papildų vartojimas padės palaikyti optimalų šio antioksidanto lygį.
