Kategorija: Mityba

Skydliaukė yra nedidelė, peteliškės formos liauka, esanti kaklo priekinėje dalyje, tačiau jos daroma įtaka visam organizmui yra milžiniška. Ji atsakinga už hormonų, reguliuojančių medžiagų apykaitą, […]

Ciberžolė, tūkstantmečius vertinama Ajurvedos ir kinų medicinoje, pastaraisiais metais išgyvena tikrą renesansą Vakarų pasaulyje. Šis ryškiai geltonas prieskonis, išgaunamas iš ciberžolės (Curcuma longa) šaknies, dažniausiai […]

Vitaminas B3, dažnai vadinamas niacinu, yra vienas iš tų tyliųjų mūsų organizmo herojų, kurio darbą dažnai pastebime tik tada, kai jo pradeda trūkti. Nors dauguma […]

Tikriausiai daugelio namų vaistinėlėje ar virtuvės spintelėje rastume dėžutę su džiovintais ramunėlių žiedais. Tai vienas seniausių ir plačiausiai naudojamų vaistinių augalų pasaulyje, kurio istorija siekia […]

Natrio chloridas, kasdienybėje geriau žinomas tiesiog kaip valgomoji druska, yra vienas iš seniausių ir plačiausiai naudojamų maisto priedų pasaulyje. Beveik kiekvienoje virtuvėje, ant kiekvieno restorano […]

Šiandieninėje informacijos gausoje mitybos temos dažnai tampa spekuliacijų ir mitų objektu. Iš vienos pusės girdime apie stebuklingas dietas, žadančias greitus rezultatus, iš kitos – griežtus […]

Daugelis iš mūsų puikiai žino tą jausmą, kai gaminant vakarienę ir pilant aliejų į keptuvę, ranka šiek tiek sudreba, ir vietoje planuoto šlakelio indas pasidengia […]

Daugelis iš mūsų kajeno pipirus pažįsta kaip aštrų prieskonį, kuris akimirksniu sušildo patiekalą ir suteikia jam išskirtinio charakterio, tačiau retai susimąstome apie tai, kas slypi […]

Pastaraisiais metais pasaulio mitybos žemėlapyje vis ryškiau atsiranda fermentuoti produktai, o tarp jų ypatingą vietą užima airanas. Nors daugeliui lietuvių šis gėrimas asocijuojasi su atostogomis […]

Žemės riešutai, be jokios abejonės, yra vienas populiariausių užkandžių ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje. Juos mėgstame kramsnoti žiūrėdami filmus, beriame į salotas, naudojame […]